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Formation

Notre formation Pâtisserie – De 1 à 6 personnes

Selon vos disponibilités et vos attentes nous vous proposons  6 cours du soir  pour concilier votre vie professionnelle et vie familiale.

A l’issue cette formation,

  • Vous Maitriserez  toutes les techniques de bases, astuces et tour de main
  • Un apprentissage efficace et un suivi permanent grâce à la réalisation de nombreuses recettes
  • Un Livret de recettes vous sera remis en fin de formation

Yaëlle Cook est un Centre de formation professionnel, votre action de formation peut être financé en totalité.

Programme

– Les pâtes de base :   5 Recettes

– Les crèmes de base & Caramélisation : 12 Recettes

– La pâte feuilletée (levée) – 3 Recettes

– Les pâtes levées- 3 Recettes

– Chocolat & Génoise – 4 Recettes

– Macarons & Meringues – 4 Recettes

 

Tarif  Cycle complet : 600 €

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